​长沙餐厅装修：什么样的餐厅装修，能让顾客看一眼就喜欢?

　　从前，车马很慢，一生只来得及爱一个人。

　　如今,快，成为这个时代的显著标签之一。

　　人来人往的闹市，林立其中的餐厅有多少时间脱颖而出，抓住顾客的注意力，并将他们成功吸引进来?答案是：不超过3秒。

　　而在这3秒不到的时间内，起到关键性因素的便是餐厅的装修。对此，餐饮人早已深以为然，“颜值”是企业的重要资产，也是成本最低的品牌营销方式。

　　不要再说什么“内涵比外表重要”的话，没有外表将人吸引住，谁有时间来听你讲“内涵”?

　　那么，什么样的装修，能让顾客一秒进店?专注公装设计9年的唯鼎公装认为，掌握好这4点，能让你的餐厅脱颖而出。

一、门头就是招财神

　　好的门头就是你的招财神，优秀的门头设计不仅能够彰显店面的气质与品味，更是招揽顾客的一种手段。消费者第一眼看的就是餐厅的门头，再次才是店内设计、环境等。

　　重新认识门头

　　门头是“流量入口，是顾客第一接触点”

　　门头是“餐厅打入顾客心智的信息核弹头”

　　门头是“企业愿景，金字招牌”

　　这三大功能，越往后越重要!

　　门头是一家餐饮店最好的立体名片，消费者可以通过门头迅速了解品牌，进而决定要不要走进店内。

　　这一过程解决的实际是餐厅的引流问题，消费者决策的效率越高、门店的人流量就越大，好的门头可以帮助顾客提高决策效率，降低选择成本。

　　那什么样的门头能称得上是好门头呢?答案可能很多，但唯鼎公装认为，一个基本的原则就是：文字简明、品类清晰、能够让消费者一目了然。

▲ 滥用繁体字、变异字，只会增加传播成本

　　品牌最重要的功能是符号，就是被识别、被记忆、被传播。使用繁体字，变异字、难以识别的书法，除了是老板个人喜好之外，看不出任何价值。

　　所以，我们看到，麦当劳、肯德基、海底捞等品牌餐饮店，门头使用的都是简单、实用的宋体字。越是简单明了，越能降低人们的记忆成本，从而就越容易被快速记住和传播。

　　其次，门头是品牌竞争阵地。

　　品牌餐厅的主题是一个店面的灵魂，没有主题的门店会陷入不同风格的盲目探讨，最后有可能会做出元素杂乱无章堆积的店面。

　　找到你的门店主题，就找到了餐厅门头设计的方向。餐厅门头和品牌主题装修是分不开的，需要整体去考虑。

▲ 肯德基经典的红色

　　一个好的门头，在主题色上必须与产品的调性相匹配。在肯德基、麦当劳餐饮巨头的培养下，已让消费者在认知中，将红色和快餐划上了等号。川式火锅店门头多为红色，也是基于这样原因。

二、打造“超级符号”,看过就忘不了

　　超级符号必定是能够不断传播品牌价值的，与消费者生活息息相关的。符号可以是人们所熟知的图形、文字、标志灯，在品牌创立之初，符号便初步形成。

　　符号得以深入人心，与消费者的购买诉求取得联系，从而下意识地改变消费者的购买行为。比如在全国有400多家连锁店的重庆秦妈火锅，强调“很重庆，很中国”，其logo是一个中国结的样式，中间是汉字“秦”。

▲ 重庆秦妈火锅的经典符号

　　在这个互联网高度发达的时代，独特的设计会吸引顾客主动前来餐厅拍照打卡，收获免费的二次传播。

三、打造口号，做到一锤定音

　　口号不仅是自我介绍，更是品牌核心价值的表达。你的品牌有何特色?用一句话的形式把它表达出来。一个“有粘性”的品牌口号一定是：一看就懂、一看就喜欢，还能形成持久的影响……

　　巴奴的口号是“服务不是巴奴的特色 毛肚和菌汤才是”，真功夫的口号是“营养还是蒸得好”，南城香的口号是“饭香串香馄饨香”。

▲品牌名+品类+口号的经典搭配

　　品牌口号一定要“小而精”，切记“大而全”。很多餐饮创始人恨不得在口号中列举自己所有优点，说自己“美味、营养、新鲜”等;但是一些知名品牌，往往只是强调一点，很容易被大家记住。

　　一家餐厅的口号可以反复出现在很多地方，门头、招牌、环境软装、菜单、服务员的招呼声等，一遍遍加深顾客对餐厅亮点的印象，占据心智，让他到饭点就想到你家餐厅。

四、耐旧、好清洁，才是好装修

　　餐饮店内整洁是顾客进店考虑的首要因素，不干净的店内环境，顾客进店也会离开。

　　做过餐饮的人都知道，换店内任何一处的装修是极为麻烦的事情，不到万不得已是不会更换的。耽搁开店不说，顾客流失也是不可挽回的损失。

▲大量采用落地窗 ，空间宽敞、明亮

　　很多餐厅会巧妙采用大量的落地窗来装修外墙，这不仅能拉伸顾客的视野，让店内的火爆场景展现给路过的消费者，也是出于玻璃比墙面更好清洁的角度考虑。

　　餐饮店的装修不仅要注重刚装修好时的颜值，更要充分考虑到在后续的营业过程中面临的清洁问题。如果墙面、桌椅、地面等不好清洁，日子久了，就很容易显现得脏乱、陈旧，影响到客人的进店欲。

小  结

　　这是一个“酒香也怕巷子深”的时代，如何在同行林立的美食街和购物中心让自家餐厅脱颖而出?

　　要靠的不仅是一个好的门头，干净整洁的店内环境。还要为餐厅打造一个“超级符号”来让顾客记住你，从而获得复购消费。

　　更要靠一句朗朗上口的口号，让餐厅在顾客的心智中定位清晰，做到想吃就想到你家餐厅，只有这样才能保证拥有源源不断的客源。

　　唯鼎公装依托丰富的设计经验，完备的施工力量，整体的商业配套及准确的空间策划，为您缔造盈利的餐饮空间， 做餐饮，就找唯鼎公装，给您一站式服务! 24小时服务热线：400-0731-033。